Perú es un destino muy buscado por su historia y por sus tradiciones. Pero también es un país alegre, dinámico, y con muchas experiencias por descubrir.

Lima se ha convertido en estos últimos años en una capital gastronómica importante y es por ello que si va a esta ciudad no debería perderse la cultura gastrónomica que ofrece, desde sus mercados y sitios de comida tradicional hasta los nuevos restaurantes donde se mezclan sabores y culturas con la visión de los chefs peruanos.

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Esta es, la ciudad más visitada del Perú. Su gran fama se centra en las famosas ruinas de Machu Pichu. También se llama: Cuzco, aunque el nombre oficial es: Cusco. Este nombre significa el “ombligo del mundo” en el quechua.

Se encuentra al sur del país, a orillas del río Huatanay, y cuenta con aproximadamente 300.000 habitantes. La ciudad tiene arquitectura colonial como la mayoría de las ciudades colonizadas por los españoles. Pero, al mismo tiempo ,también conserva construcciones pre-colombinas, lo que permitió que sea declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Entre las construcciones que deben ser visitadas por el turista estan: el barrio de San Blas, donde se concentran los habiles artesanos peruanos; la calle Hatun Rumiyuq (de la Roca Mayor), donde se puede apreciar el palacio de Inca Roca y la piedra de 12 ángulos; el convento y la iglesia de La Merced, de estilo barroco renacentista; la Catedral y la Plaza de Armas, etc.

Pero, el mayor atractivo sigue siendo Machu Pichu, que se encuentra al noreste de Cusco, a 129 km sobre el río Urubamba. Se encuentra a una altitud de casi 2400 m.s.n.m.

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